Moelleux au chocolat sauce caramel
Moelleux au chocolat sauce caramel
Ingrédients
150 g de chocolat noir
12 carrés de chocolat noir
80 g de beurre
90 g de sucre en poudre
2 c. à soupe rases de farine
4 œufs
sucre glace
Préparation:
Préchauffez le four Th.8 (240°C).
Faites fondre le beurre et le chocolat (sauf les 12 carrés) au bain marie. Rendez bien le mélange homogene en le fouettant.
Fouettez les œufs et le sucre. Ajoutez la farine puis le chocolat fondu en remuant sans arrêt.
Beurrez 6 petits moules individuels.
Remplissez-les à moitié de pâte et posez au centre deux carrés de chocolat.
Répartissez le reste de pâte dans les moules et enfournez.
Faites cuire 10 min et servez dés la sortie du four, légèrement poudrés de sucre glace mais vous pouvez le decoré comme vous voulez.
Et ajoutez un filet de caramel
