Salade gourmande

Bonjour comment allez vous ?

Aujourd'hui je vous présentes une salade gourmande

remplie de fraîcheur

Ingredients:

1 tomate

1 oeuf

1 oignon rouge

émincée de poulet

lardon nature

une petite salade iceberg

pignons de pin

Préparation des croûtons

une tartine de pain

1 gousse d ail

pour cuire les croûtons

1 cuillère d huile d olive

Pour la sauce de salade

3 cuillères de vinaigre de noix

2 cuilleres huile tournesol

sel poivre

ciboulette

échalote

Préparation:

éplucher votre salade et la couper en petit morceaux puis laver essorer et mettre dans votre assiette de préparation

cuire l oeuf en mode oeuf cuit dure  une fois cuit le couper en 4 et le disposer dans l assiette

pour la tomate  laver et couper en 8 votre tomate et disposer dans votre assiette

Préparation des croûtons

une tartine de pain   couper la en petite en dés avec votre gousse d ail frotter  votre pain avec

puis dans une poêle mettre 1 cuillère d huile d'olive

et ajouter vos dés  quand l huile frémit  et laisser cuire croûtons

une fois cuit les mettre dans l assiette de préparation

cuisson  des émincées de poulet  ainsi que des lardons

une fois cuit laisser un peu refroidir et les ajouter sur le dessus de la salade dans votre assiette

puis sur le dessus mettre les pignons de pin

prenez votre oignon rouge et couper en rondelle

ajoutez votre vinaigrette que vous avez fait avec

3 cuillères de vinaigre de noix

2 cuilleres huile tournesol

1 c a c de moutarde

sel poivre

ciboulette

echalote

votre salade gourmande et finit

Bon appétit !!